红酒瓶盖是否扭得好，主要 取决于使用场景和目的。以下是相关信息的总结：

密封性

扭盖的密封性更好，可以隔绝氧气的进入，保持葡萄酒的果香味。

对温度和湿度的要求不高，不会出现干燥松脱或者发霉的现象，防止葡萄酒变质。

陈年

拧盖的葡萄酒在陈年过程中基本得不到缓慢氧化，这对于能存放数十年的顶级酒来说，可能不是理想的选择，因为人们通常希望这些酒在缓慢的氧化过程中变得更好喝。

操作注意事项

制作红葡萄酒发酵期瓶盖是否需要扭紧，建议根据剩余空间和空气量来决定。一般建议拧紧，但也要避免过紧以免爆瓶。

旋转瓶盖不会影响葡萄酒的质量，但如果是由于热胀冷缩等原因导致瓶盖松动，则可能需要调整。

安全

扭瓶盖一般不会导致严重的扭伤，但如果是特殊情况下，如用力过猛，可能会导致软组织拉伤甚至骨折。

建议：

如果你注重葡萄酒的密封性和保鲜性，且计划短期存放，那么扭盖是一个好选择。

如果你打算长期陈年葡萄酒，可能需要考虑使用软木塞以允许缓慢氧化。

在操作瓶盖时，注意不要用力过猛，以免造成伤害。