红酒IGP的全称是 Indication Géographique Protégée，即 地区餐酒。这是法国葡萄酒新等级制度中一级的红葡萄酒，相当于法国旧葡萄酒等级制度中的VDP（Vignoble Délimité Producing，地区限定生产）。

IGP葡萄酒对产区、土壤类型、气候、最大产量和葡萄品种等都有比较严格的规定，只有遵循严格的酿酒标准并得到法国政府和欧盟委员会的批准才能被评为“IGP”葡萄酒。

尽管法国葡萄酒分级制度已经更新，新版的分级制度简称为AOP（Appellation d'Origine Protegee），但最新生产的葡萄酒酒标上，生产商还是习惯性标注AOC。

IGP葡萄酒适合日常进餐时饮用，酒体简单，入口顺滑，单宁不重，适合中国人的口味。此外，IGP葡萄酒在标签上会详细标明产区信息，对葡萄品种和年份都有详细规定，至少85%的葡萄要从标志所代表的区域采摘，并且符合一系列法规要求。

综上所述，红酒IGP是一种来自特定产区的红葡萄酒，遵循严格的酿造标准，适合日常饮用，并且具有明确的产区标识和法规要求。