米酒、黄酒和红酒各有其独特的口感、风味和健康益处，选择哪个更好取决于个人口味、需求和用途。以下是它们之间的一些比较：

原料

米酒：主要原料是大米，经过蒸煮、发酵、陈酿等工艺制成。

黄酒：以糯米、小麦、玉米等为原料，经过糖化、发酵、陈酿等过程。

红酒：以葡萄为主要原料，经过发酵制成。

口感

米酒：口感较为清爽，甜度较高，适合直接饮用或与水果、茶饮等混合调制。

黄酒：口感醇厚，香气浓郁，适合搭配各种菜肴食用，尤其是江南地区的美食。

红酒：口感丰富多样，从干型到甜型不等，适合与各种食物搭配。

营养价值

米酒：含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸等营养成分，对人体健康有很好的促进作用。

黄酒：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，具有一定的保健作用，尤其是对心血管系统和肠胃有好处。

红酒：含有多种抗氧化物质，如多酚和花青素，有助于延缓衰老、预防心脑血管疾病等。

适用场景

米酒：通常用于家宴、节日庆典等场合，具有一定的文化底蕴。

黄酒：更多地出现在日常餐饮中，适合各种人群饮用。

红酒：适合日常饮用，也可用于商务宴请或特殊场合。

酒精度数

米酒：酒精度数较低，一般在9度左右。

黄酒：酒精度数适中，一般在14%—20%之间。

红酒：酒精度数不等，从12%到16%不等，也有更高或更低。

建议：

如果你喜欢清爽的口感和甜润的味道，且适合女性和老人饮用，可以选择米酒。

如果你注重醇厚口感和丰富的香气，且适合搭配各种菜肴食用，可以选择黄酒。

如果你追求健康益处，尤其是心血管系统和肠胃方面，且适合日常饮用，可以选择红酒。

最终选择哪种酒，还是要根据个人口味和实际需求来决定。不妨尝试不同种类的酒，找到最适合自己的那一款。