倒酒的姿势如下:
站位
站在客人的右手边,这样方便用右手倒酒,同时身体侧面朝向客人,以便观察酒标。
握瓶
双手紧握酒瓶,以示尊重和礼貌。
身体姿态
身体微微前倾,面带微笑,以表达敬意。
倒酒动作
控制好力度,使酒液匀速且缓慢地流出。
当快倒完时,轻轻上抬瓶口,同时轻轻旋转,让酒液自然回流,避免残留的酒液顺着瓶身滑落。
绝不可反手倒酒,因为反手倒酒被视为不吉利。
酒量控制
根据不同类型的酒,倒至杯中的量度也不同。鸡尾酒和葡萄酒通常倒至杯中2/3处,白酒则适宜倒至七八分满。
酒标展示
确保酒标清晰可见,以展示酒的品种。
倒酒顺序
从主宾开始,以逆时针方向缓缓倒入,最后方为自身之杯。
通过以上姿势,不仅可以确保倒酒过程优雅得体,还能展现出对客人的尊重和礼貌。
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