红酒根据成品颜色可以分为以下几类：

红葡萄酒

干红葡萄酒：糖分完全转化为酒精，口感干爽，果味浓郁，酒精度较高。常见的干红葡萄品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）等。

半干红葡萄酒：糖分部分转化为酒精，口感介于干红和甜红之间，果味适中，适合初次品鉴红酒的人。

半甜红葡萄酒：糖分部分未完全转化为酒精，口感带有甜味，果味浓郁。

甜红葡萄酒：糖分未完全发酵为酒精，带有明显的甜味，适合喜欢甜食的人。

白葡萄酒

干白葡萄酒：糖分完全转化为酒精，口感清爽，没有甜味。

半干白葡萄酒：糖分部分转化为酒精，口感介于干白和甜白之间，果味适中。

半甜白葡萄酒：糖分部分未完全转化为酒精，口感带有甜味，果味浓郁。

甜白葡萄酒：糖分未完全发酵为酒精，带有明显的甜味，适合喜欢甜食的人。

粉红葡萄酒 （也称为桃红酒或玫瑰红酒）：

桃红酒：

酒液颜色为粉红色，口感清新，适合喜欢轻盈口感的人群。

玫瑰红酒：通过将红葡萄连果皮一起发酵或混合红、白葡萄发酵制成，口感介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。

这些分类方式帮助消费者更好地了解红酒的不同类型及其特点，从而选择适合自己的酒款。