如果醒酒器里的红酒喝不完，以下是一些处理建议：

倒回酒瓶

如果红酒在醒酒器中存放时间不超过30分钟，可以将其倒回原酒瓶，并用软木塞或专用酒瓶塞塞紧，然后放入冰箱冷藏。这样可以延长葡萄酒的保质期，使其保持原始风味。

换小瓶保存

将醒酒器中的红酒迅速倒入小瓶中，以减少瓶中空气含量，从而减缓氧化过程。这种方法适用于不常喝酒的朋友，可以延长葡萄酒的生命。

使用抽真空塞

抽真空塞可以抽出瓶中的空气，减少氧化反应，从而延长葡萄酒的保质期。这种方法在酒类超市和网上都有销售。

气体覆盖法

通过注入氮气等惰性气体，隔绝酒液与空气的接触，从而减缓氧化过程。分杯机和Coravin等设备就是利用这个原理。

低温冷藏

将未喝完的红酒直立放在冰箱中，尤其是加强型葡萄酒，可以在冰箱保鲜层存放差不多一个月。干红葡萄酒在处理后可以保存一个礼拜，而干白葡萄酒则更容易被氧化，建议在三天内喝完。

烹饪应用

红酒还可以用于烹饪，如清洗蔬菜水果、清洁家具或烹饪食物。红酒中的酒精成分可以溶解蔬果表面的杂质，并杀死食物中的病毒细菌。

废物处理

如果红酒已经变质，无法饮用，可以将其用于废物处理。避免将变质的酒倒回瓶中，以免影响其他酒的品质。

建议：

尽量在开瓶后尽快饮用，以保持葡萄酒的最佳品质。

如果确实需要保存，建议采用抽真空塞或气体覆盖法，并放入冰箱冷藏。

考虑将红酒用于烹饪，以减少浪费。