长城解百纳五星红酒的糖分 较低。根据2017年5月25日发布的信息，长城解百纳五星是一款干红葡萄酒，主要酿酒葡萄是赤霞珠，其味道偏酸，颜色为深褐色。由于它属于干红葡萄酒，糖分含量较低，可能尝试起来会比较味型偏涩，当然也有微甜的，具体味道还需个人亲测。此外，2020年8月16日的信息也指出，红酒的含糖量都很低，不同种类的红酒含糖量不同，而长城解百纳五星作为干红葡萄酒，其糖分含量更低。因此，可以得出结论，长城五星红酒的糖分不高。