婚宴上使用红酒的原因主要有以下几点：

浪漫与庄重的结合：

红酒以其鲜艳的颜色和丰富的口感，既能增添婚礼的浪漫氛围，又能保持庄重感。红色在中国文化中被视为喜庆的象征，与婚礼的氛围相得益彰。

适合搭配正餐：

红酒是搭配正餐的理想选择，能够提升菜肴的美味，使婚宴的用餐体验更加完美。

适应不同宾客的口味：

由于一些女士可能不习惯饮用白酒，红酒成为了一种既能表达祝福又能让宾客享受的选择。

寓意吉祥与幸福：

红酒的“红”色与中国传统的“中国红”相呼应，象征着幸福和吉祥，符合婚礼的喜庆氛围。

提升婚礼档次：

在许多情况下，红酒的使用被视为提升婚礼档次和品质的一种方式，是婚礼上不可或缺的一部分。

综上所述，红酒在婚宴上的使用不仅体现了新人的品味，也满足了不同宾客的需求，同时增添了婚礼的喜庆和浪漫氛围。