喝红酒时,正确拿酒杯的方法有以下几种:
拇指、食指和中指夹住杯柱
这是最常见的拿红酒杯的方法。用拇指、食指和中指捏住高脚杯的杯柱,便于透过杯壁欣赏葡萄酒的色泽,同时可以轻松地进行摇杯和观察酒液。
拇指和食指夹住杯座
用拇指和食指夹住杯子的底座部分,其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这种拿法适合站着喝酒时,例如喝餐前的开胃香槟或白葡萄酒,显得专业和优雅。
握住杯脚
握住酒杯的杯脚,将杯脚置于拇指和一只或两只手指中间轻握。这种方法可以方便地倾斜酒杯,观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液,同时避免手指碰到杯身,影响酒温。
手掌托住杯身
如果想要温热杯子里的酒液,可以用手掌由下往上包住杯身。这种持杯方法适用于白兰地等需要加温饮用的酒。
建议
在正式的品酒场合,建议使用第一种或第三种方法,即拇指、食指和中指夹住杯柱或握住杯脚,以保持葡萄酒的适饮温度并展示优雅的姿态。
在较为随意的场合,可以根据个人习惯选择适合的拿杯方式,但应避免直接握住杯肚,以免影响酒温。
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