喝干红葡萄酒的最佳温度通常介于 15℃到18℃之间。这个温度范围能够较好地平衡酒中的单宁和香气，使口感更加圆润和丰富。具体温度的选择可以根据个人口味和葡萄酒的风格进行调整：

酒体饱满、香气浓郁的红葡萄酒，例如波尔多或罗纳河谷产区的干红，适合在 18℃左右饮用，以充分展现其复杂的风味。

酒体中等的红葡萄酒，如加州黑皮诺或仙粉黛，适宜在 15℃至16℃之间品尝，这样可以使单宁和果香达到较好的平衡。

酒体轻盈的红葡萄酒，例如博若莱新酒，适合在 12℃左右饮用，低温有助于保持其新鲜度和果香。

此外，如果需要根据季节调整饮用温度，夏天可以将温度适当降低到 12℃至15℃，而冬天则可以提高到 20℃至23℃。

总的来说，15℃至18℃是最适宜的饮用温度，但可以根据具体酒款和个人喜好进行适当调整。