开红葡萄酒有多种方法,下面列出几种常见且实用的方式:
使用开瓶器
普通螺旋开瓶器
1. 拆除红酒锡纸封口。
2. 将螺旋钻对准木塞中心,竖直往下旋转,直到螺旋钻只剩一圈为止。
3. 握紧红酒,另一只手转动可旋转套,木塞便会随着螺旋钻一起出来。
4. 割开包裹瓶盖的铝箔纸,慢慢划开铝箔纸。
5. 插入开瓶器中的螺旋钻子,轻轻钻入木塞,然后用力转动钻子,使木塞拔出。
海马刀
1. 割封:用内置的小刀沿瓶口切割封蜡或铝箔。
2. 旋塞:将螺旋钻垂直对准瓶塞中心,缓缓旋转至几乎完全没入。
3. 提拉:将卡扣推来,扣住瓶口,向上提拉瓶塞。
蝶型开瓶器
1. 定位:将螺旋锥对准软木塞中心,保持与瓶身平行。
2. 旋转:一手握住瓶口,另一只手旋转螺旋锥,使其拧入木塞。
3. 提拉:下压两侧手臂,利用杠杆原理将木塞拔出。
T型开瓶器
1. 钻塞:将螺旋钻对准瓶塞中心,垂直钻入。
2. 提拉:握住把手,直接向上拔出瓶塞。
不使用开瓶器的方法
毛巾开瓶法
1. 准备一条毛巾,将红酒瓶口的塑料帽撕下。
2. 把毛巾叠成方块放到墙面上,红酒瓶和墙面成90度角。
3. 右手拿住毛巾,左手拿住红酒瓶,有节奏地撞向墙面毛巾部位。
4. 当瓶塞子撞出一半多时停止,用手握住露出的塞子部分左右旋转拧开。
回形针开瓶法
1. 取两个回形针和一支笔,将回形针部分拉直,保持两端的弯度不变。
2. 将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中,直到回形针的一端比软木塞更低。
3. 旋转回形针,钩住软木塞。
4. 将回形针的另一端缠绕牢固,将笔伸入到缠绕的部分,向上提拉,慢慢地拔出软木塞。
钳子+螺丝法
1. 取出一根螺丝和一把钳子,将螺丝的一部分钉进软木塞中,另一部分留在外面。
2. 使用钳子钳紧螺钉,连同软木塞一起拔出。
钉子开瓶法
1. 准备一些钉子和一个锤子,将钉子逐个钉进软木塞,形成一排。
2. 用锤子把钉子拔出来,木塞也会跟着出来。
水果刀开瓶法
1. 使用刀片扎入软木塞的中央,避免划破边缘。
2. 一手握住瓶颈,缓慢转动刀柄,带动软木塞一起转动。
3. 转动时力度不能过大,然后将刀柄缓缓向上提起,慢慢拔出瓶塞。
推进瓶塞法
1. 用筷子或合适的木棍把木塞推进瓶内。
注意事项
在尝试这些方法之前,一定要先从瓶子里取出铝箔。
敲击时用力一定要适当,避免将瓶子敲破或使酒喷出。
如果使用电动工具,请确保操作缓慢,以免损坏瓶子或电钻。
根据个人喜好和实际情况选择合适的方法,可以轻松打开红葡萄酒。