红酒中的IGP和VDP是指 不同的葡萄酒等级,它们都用于标识葡萄酒的地理来源和生产标准。
VDP (VindePays, 优良地区餐酒)
定义:VDP是法国特有的葡萄酒等级,从20世纪70年代开始使用。它用于标识那些至少部分在生产国完成原料、生产、包装的葡萄酒。
特点:VDP的产区范围比AOC(法定产区葡萄酒)要大,要求也没有那么严格,允许种植一些非传统的品种,在单位产量的限制上也相对宽松。
IGP (IndicationGeographiqueProtegee, 受保护的地域标识)
定义:IGP是欧盟所使用的葡萄酒等级制度,目前法国VDP几乎已经成为了欧盟IGP的同义词。它用于标识那些其产品的原料、生产、包装等只有一部分是在原产地完成的葡萄酒。
特点:IGP对产区、土壤类型、气候、最大产量和葡萄品种等都有比较严格的规定,只有遵循严格的酿酒标准并得到法国政府和欧盟委员会的批准才能被评为“IGP”葡萄酒。
总结:
VDP和IGP都是用于标识葡萄酒的地理来源和生产标准的等级,但它们在不同地区和具体规定上有所不同。
VDP是法国特有的等级,使用较早,而IGP是欧盟通用的等级,目前法国VDP几乎已经成为了欧盟IGP的同义词。
IGP对生产过程的要求更为严格,而VDP的产区范围更广,要求相对宽松。
建议在购买或了解葡萄酒时,仔细查看酒标上的等级标识,以便更好地了解葡萄酒的品质和来源。
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