干红AOC和VDF各有其特点和适用场景， 具体哪个更好取决于个人口味和预算。以下是它们之间的一些比较：

等级和品质

AOC（AOP）：AOC是法国葡萄酒的最高等级，法定产区酒，各方面的法律规定都更加严格。虽然存在品质参差不齐的情况，但总体上，AOC级别的葡萄酒品质较好，尤其是来自知名产区的AOC葡萄酒。

VDF（日常餐酒）：VDF是最低等级的葡萄酒，属于地区餐酒，法律规定的严格程度较低。虽然整体品质不如AOC，但有些VDF葡萄酒性价比很高，适合日常饮用。

价格

AOC：由于AOC级别的葡萄酒品质较高，通常价格较高。

VDF：价格相对较低，适合日常消费和预算有限的情况。

口感和风格

AOC：AOC级别的葡萄酒通常具有更复杂的口感和风格，适合追求高品质和特定产区特色的消费者。

VDF：口感较为简单，适合日常饮用，不太讲究复杂性和风格。

建议

如果追求高品质和特定产区特色，且预算充足，AOC是更好的选择。

如果注重性价比和日常饮用，VDF也是一个不错的选择。

最终选择哪个等级的葡萄酒，建议根据个人口味和预算进行权衡。