识别和选购红酒时，可以从以下几个方面入手：

选择正规渠道

购买红酒应选择知名度高、信誉好的商家，如大型商场、购物中心或专业酒类连锁店。这些渠道通常能提供较为可靠的产品来源和质量保证。

查看酒标

酒标上通常包含酒庄名称、产区、等级、年份等重要信息。高品质红酒的酒标会详细标注酿酒师的等级排名，而假冒伪劣产品可能在酒标上显得粗糙或信息不全。

观察酒的颜色和酒脚

摇晃酒杯后，观察红酒的颜色是否透亮晶莹，酒脚是否均匀。颜色可以反映红酒的成熟程度，颜色越深通常意味着葡萄果味更丰富。

闻香气

高品质红酒具有淡淡的果香和醇香，而勾兑酒可能会有浓烈的香料味。通过闻香气，可以初步判断红酒的品质。

品尝口感

高品质红酒入口润滑，口感丰富，酸、甜、苦、涩味平衡且悠长。如果红酒入口单调或有过重的化学味，可能是勾兑酒。

了解产地和年份

不同产地的红酒风格各异，如法国、智利、西班牙等。同时，同一酒庄的不同年份红酒品质也会有所差异，了解这些信息有助于选择适合自己口味的红酒。

检查计量单位

原装红酒的容量标识通常为CL，而仿冒产品可能会用ML作为单位。注意这一点有助于辨别真假红酒。

选择品牌和种类

根据个人口味选择合适的红酒种类，如干红、半干型、半甜型或甜型。同时，选择知名品牌可以确保红酒的品质和可靠性。

通过以上方法，可以较为准确地识别和选购到高品质的红酒。建议在购买前仔细比较和品鉴，以确保选购到满意的产品。