乘坐高铁携带红酒的规定如下：

携带数量：

乘坐高铁可以携带最多20瓶红酒。

酒精浓度：

携带的红酒酒精度数不得超过24度，且未开封且有发票的情况下，携带数量不限。

包装要求：

红酒必须封装完好，避免在过安检时开箱检查，确保包装完整。

重量限制：

携带红酒的总重量不得超过20千克，超过部分需要办理托运。

综上所述，乘坐高铁可以携带最多20瓶酒精度数不超过24度的红酒，且必须封装完好，避免超重。在过安检时，安检人员会要求检查红酒的包装是否完整。