花岗岩是一种常见的酸性火成岩，其主要矿物组成包括：

石英：

作为花岗岩中含量最高的矿物，石英通常占岩石总体积的25%至35%。

钾长石：

钾长石是花岗岩中的主要成分之一，通常占总体积的30%至40%。

黑云母：

黑云母在花岗岩中占据5%至10%的体积，对岩石的物理性质和化学性质有显著影响。

角闪石：

角闪石也是花岗岩的常见次要矿物，有时含量较多。

辉石：

辉石在花岗岩中含量较少，但在某些类型的花岗岩中较为重要。

此外，花岗岩中还可能含有其他次要矿物，如磁铁矿、榍石、锆石、磷灰石、电气石和萤石等。

这些矿物的组合和比例决定了花岗岩的具体类型和特性，例如，当黑云母和白云母的含量接近相等时，称为二云母花岗岩；当暗色矿物以角闪石为主时，称为角闪花岗岩；当暗色矿物以辉石为主时，称为辉石花岗岩。

综上所述，花岗岩主要由石英、钾长石、黑云母、角闪石和辉石等矿物组成，这些矿物的不同组合和比例形成了不同类型的花岗岩。