醪糟与米酒的区别主要体现在以下几个方面：

原料不同

醪糟的主要原料是糯米，而米酒的主要原料是大米。

发酵时间不同

醪糟的发酵时间较长，通常需要36小时，而米酒的发酵时间较短，一般为20小时左右。

味道不同

米酒的味道清香偏甜，而醪糟由于酿造时间更长，味道更甜且有时带有酸味，整体味道更为复杂丰富。

酒精含量不同

米酒的酒精含量较高，通常在12度以上，有的甚至高达50度，而醪糟的酒精含量较低，一般在3-8度之间。

食用方法不同

米酒可以直接饮用，也可以作为烹饪调料，如在做鱼时添加以去除腥味。

醪糟则更多地用于烹调，如制作酒酿鸡蛋、酒酿圆子等传统食品。

成分不同

米酒的主要成分是乙醇，并含有少量的单糖、双糖等元素。

醪糟的主要成分是碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等。

制作材料和工艺不同

米酒可以用大米或糯米制作，通过酒酵发酵而成，发酵时间较短。

醪糟以糯米为主要原料，加入糯米麹发酵，需要经过较长时间的发酵。

售卖形式不同

米酒在发酵后通常将原浆和米渣分离开来，原浆单独售卖。

醪糟则是糯米和发酵后的原浆一起倒入容器中售卖。

总结：

醪糟和米酒虽然都属于酒饮料，但在原料、发酵时间、味道、酒精含量、食用方法、成分、制作材料和工艺以及售卖形式上都有明显的区别。醪糟主要用糯米发酵，味道更甜且带有酸味，适合用于烹调；而米酒用大米或糯米发酵，酒精含量较高，适合直接饮用或作为烹饪调料。