兼香型白酒作为中国白酒的重要分支，其代表性酒款需结合历史地位、工艺特点及市场认可度综合考量。以下是综合多个权威来源后的分析：

一、核心代表品牌

台酒（贵州）

- 被誉为“中国国酒”，产自贵州台镇，以“中国最古老的蒸馏酒”著称。其酒体醇厚，香气浓郁，口感细腻，融合了酱香与浓香特点，代表产品包括国窖1573和贵州台。

五粮液（四川）

- 中国白酒龙头企业，以宜宾五粮液为代表。酒体醇厚，香气层次丰富，兼具浓香与兼香特点，迎宾酒、酱香型系列广受认可。

泸州老窖（四川）

- 历史悠久的酒企，泸州老窖酒以“青香”为特色，酒体浓烈，口感醇爽，与五粮液的浓香形成鲜明对比。

二、其他重要代表

郎酒（四川）：

以“一树三花”工艺闻名，可生产酱香、浓香、兼香型白酒。新郎酒系列兼具芳香优雅、绵厚甜爽的特点。

白云边（湖北）：源自李白诗句，融合酱香与浓香，风格“芳香优雅，酱浓协调”，代表产品为20年陈酿。

口子窖（安徽）：历史最悠久的兼香型酒，以“窖香”为灵魂，口感醇和，陈香与窖香交织，30年陈酿尤为突出。

玉泉酒（黑龙江）：北方代表品牌，风格“浓酱协调，余味爽净”，在东北地区具有较高知名度。

三、典型兼香型白酒特点

香气特征：

兼具酱香、浓香、清香等多种香型，形成独特复合香气。

口感风格：

以“醇厚甘润、圆润怡长”为共性，部分品牌强调“陈香”“窖香”等差异化风味。

工艺特色：

采用多粮酿造、长期窖藏等技术，部分酒款需经“一树三花”等独特工艺。

四、总结

兼香型白酒的代表酒款需从历史积淀、工艺创新及市场影响力等多维度综合判断。贵州台酒、四川五粮液、泸州老窖因历史地位和工艺代表性成为核心代表，而郎酒、白云边、口子窖等则凭借差异化风格在细分市场占据重要地位。