酱香型白酒的产区分布广泛，核心产区与特色产区并存，具体如下：

一、核心产区

贵州茅台镇

位于贵州省遵义市仁怀市，赤水河畔，拥有独特的地理环境（平均海拔880米、年日照1400小时）和微生物群落，是酱香型白酒的核心产区。代表品牌包括贵州茅台（飞天茅台）、习酒、郎酒等。

川黔赤水河畔

赤水河全长523公里，流经贵州、四川，形成黄金产区。除茅台镇外，习水县（习酒）、郎酒（青花郎、红花郎）等品牌在此地生产，风格以醇厚、柔和为主。

二、特色产区

四川产区

泸州古蔺县：

与茅台镇隔河相望，采用“回沙工艺”，代表品牌为郎酒。

宜宾及周边：部分企业尝试酱香生产，但以浓香型为主。

其他省份

广西河池市南丹县：

丹泉酒（洞藏酱香）以绵柔口感著称。

山东青州市：云门陈酿是北方酱香代表，融合本地特色。

湖南常德市：武陵酒曾获全国名酒称号，风格优雅。

三、其他说明

地理环境：茅台镇的微气候（高温、少风、湿润）和赤水河的优质水源是酱酒酿造的关键。

工艺特色：川派酱酒（如习酒）在传统基础上融入本地风味，形成复合香。

产区扩展：贵州其他县市（如仁怀市郊）及山东、广西等地也有中小型酱酒企业，但尚未形成独立产区。

以上产区共同推动了中国酱香型白酒的发展，不同地域的酒体风格和工艺特色各具特色。