根据地铁运营部门的规定，散装酒是否允许携带上地铁需结合具体规定和包装要求综合判断，具体说明如下：

一、散装酒携带限制

禁止携带散装酒进站

多数城市地铁规定散装酒因无法确认度数、易燃易爆风险及包装完整性， 一律禁止携带。例如，青岛市明确禁止携带散装白酒，仅允许携带封闭、有正规包装的瓶装白酒。

包装要求

若为瓶装白酒，需满足以下条件：

- 包装密封完好，无渗漏风险；

- 标识清晰，包括生产日期、厂家信息等。

二、其他相关限制

总量限制

单次携带酒类总量不得超过3公斤（约6瓶1升装白酒）。若超过该重量，需办理托运（部分城市需提前报备）。

禁止携带已开封或未密封的酒类

已开封或未密封的散装酒因酒精挥发和渗漏风险， 禁止携带。例如，散装白酒需保持原包装且未开启。

三、特殊说明

散装啤酒：

若包装完好、密封性佳，部分城市（如青岛）允许携带，但需符合总量限制。

安检要求：在安检时需主动申报酒类物品，若被查出违规，可能面临没收或罚款。

四、建议

购买包装酒：若需携带酒类，建议购买正规包装的瓶装酒，避免因散装酒被查扣影响行程。

提前咨询：不同城市规定可能存在差异，建议出行前通过地铁官网或站内公告确认最新规定。

综上，散装酒因安全风险和包装限制， 通常无法携带上地铁。