倒茶、倒酒和倒水的标准容量如下：

倒茶

七分满：这是一种常见的礼仪标准，意味着在茶壶中倒出七分满的茶水，留下三分空间，以便茶叶在温热过程中散热，并防止烫手。

倒酒

九分满：倒酒时通常倒至杯子的九分满，多出的那一分不仅是为了方便客人端杯，也是对客人的尊重和敬意。

倒水

七八分满：水的量可以倒至杯子的七八分满，这样既不会溢出，也能保证饮用时的舒适感。

这些标准体现了在中式餐饮文化中对礼仪的重视，尤其是在敬酒和倒茶时，倒至七分满或九分满不仅是一种习惯，更是一种表达尊重和礼貌的方式。