勾兑红酒是指 用色素、酒精以及香料制作成的假红酒。这种做法属于造假行为，是违法的，并应依法予以严厉惩处。需要注意的是，勾兑红酒与葡萄酒酿造过程中的混酿是不同的。混酿是指用不同品种的葡萄酿造出来的葡萄酒，例如波尔多混酿就是用赤霞珠、美乐、品丽珠三种葡萄混合在一起。而勾兑红酒则是通过添加人工成分来模仿真正红酒的口感和外观，这种做法不仅不道德，而且可能对人体健康造成危害。消费者在购买红酒时，应注意辨别真伪，避免上当受骗。