白酒确实具有一定的抗冻性，但并不是完全耐冻。以下是白酒抗冻性的详细解释：

冰点低：

白酒的冰点非常低。例如，60度白酒的冰点大约在-80°C，而40度白酒的冰点则在-25°C左右。在日常生活中，这些温度是很难达到的，因此白酒在正常情况下不会结冰。

酒精浓度的影响：

白酒的主要成分是乙醇和水。乙醇的冰点是-117°C，这使得白酒在极低温度下仍能保持液态。但是，随着酒精浓度的降低，白酒的冰点也会相应升高。因此，40度以下的白酒在寒冷环境中更容易结冰。

长期低温的影响：

虽然白酒不怕冻，但长期暴露在低温环境中会对酒质产生不良影响。低温会导致白酒变得粘稠，流动性下降，影响饮用体验。此外，如果白酒在极低温度下长时间存放，可能会结冰，从而影响其品质和口感。

储存建议：

为了保持白酒的品质和口感，建议将其存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射，并保持温度稳定。避免将白酒放入冰箱冷冻或冷藏，因为这可能会导致白酒结冰或影响其风味。

综上所述，白酒在正常情况下是不怕冻的，但在极寒条件下仍有可能冻结。为了确保白酒的品质和口感，应避免将其长期暴露在低温环境中。