红酒的等级划分主要依据产区、酒庄列级、年份和价格等因素。以法国为例，红酒分为四个等级，由低到高依次为：

日常餐酒（Vin de Table）：

这是最低等级的餐酒，可以混合不同产区的葡萄酿造，酒精含量通常在8%至14%之间。

地区餐酒（Vin de Pays）：

由品质较好的日常餐酒升级而成，必须标明产区，且使用被认可的葡萄品种，酒精含量同样在8%至14%之间。

优良地区餐酒（Vins Delimites de Qualite Superieure，简称VDQS）：

这一级别是普通地区餐酒向法定产区葡萄酒（AOC）过渡的必经阶段，酒质需达到一定标准。

法定产区葡萄酒（Appellation d’Origine Controlee，简称AOC）：

这是最高等级的法国葡萄酒，对葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等方面都有严格的监控和规定。

此外，其他产区的红酒等级划分也有所不同。例如，意大利红酒分为保证法定产区（DOCG）、法定产区（DOC）、地区餐酒（IGT）和日常餐酒（VDT）。西班牙红酒则分为一般等级、高级别等级、窖藏等级、珍藏级和特级珍藏级。

总的来说，红酒的等级划分较为复杂，不同产区和酒庄的等级标准有所差异。购买红酒时，通过查看酒标上的等级标识，可以大致判断酒的品质。