勃艮第体制国家是指 法国。具体来说，勃艮第体制可以指代两个不同的历史时期和制度：

中世纪勃艮第公国：

这是指15世纪末到16世纪初法国勃艮第公国的一种行政、财政和军事制度。该制度的主要特点包括中央集权、税收制度改革和军队改革。在这一体制下，法国国王可以直接控制勃艮第公国的行政、财政和军事，使勃艮第公国流入法国王国版图之中，结束了欧洲中世纪封建制的时代。

纳粹德国的勃艮第体制：

这是指纳粹德国海因里希·希莱姆提出的一种极端民族主义思想。他将全人类按照勃艮第葡萄酒那样进行分级，不仅将外族人分成三六九等，就连本族也要进行分级。最高级的“精英”雅利安人将掌握国家的命运。

需要注意的是，勃艮第体制在不同的历史时期和背景下有不同的含义，但都与法国有关。