葡萄酒里 可以加玫瑰花。以下是一些关于在葡萄酒中加入玫瑰花的信息：

个人选择和爱好：

加不加东西或加什么东西纯粹是个人选择和爱好，没什么不可以的，自己喜欢就好。

美容养颜：

葡萄酒与玫瑰花是可以结合在一起的，葡萄酒泡玫瑰花是一种美的结合，是葡萄酒和玫瑰花的功效发挥至致，成了美容养颜的美的搭配。制作方法是将适量的玫瑰花蕊泡入葡萄酒中，浸泡一个星期后即可饮用。

食用玫瑰花：

在泡葡萄酒时，应选用食用玫瑰花，不要用鲜艳的玫瑰花，因为食用玫瑰花更适合泡酒，且不会对葡萄酒的香气和口感产生负面影响。

浸泡时间：

将玫瑰花蕊泡入葡萄酒中，浸泡一个星期后即可饮用。饮用的最佳时间为晚七点至九点半左右，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，肝脏的解酒能力很高，酒精更容易被代谢掉。

香气和口感：

虽然加入玫瑰花会改变葡萄酒原有的香气和口感，但关键在于如何取舍。玫瑰花对葡萄酒的香气口感有负面影响，并不能增加葡萄酒的花香，因为葡萄酒的香气物质都是有机化合物，在酿造浸渍过程中这些化合物都在发生化学变化。一旦里面加入玫瑰，玫瑰花的香气会与葡萄酒里的各类香气混合变化，可能最后产物不会显示玫瑰的香气，而是别的香气。此外，玫瑰花瓣大都是纤维素，放在酒里会发苦，所以酿造葡萄酒里不能掺玫瑰花。

综上所述，葡萄酒里可以加入玫瑰花，但需要注意选择食用玫瑰花，并且可能会改变葡萄酒的香气和口感。具体是否加入玫瑰花，还需根据个人口味和需求来决定。