建一个小型葡萄酒厂大概需要具备以下条件及资金：

技术员

需要有专业的葡萄酒酿造和品鉴技术人员，以确保葡萄酒的质量和风味。

葡萄货源

需要有稳定的葡萄供应来源，最好靠近葡萄种植基地，以减少运输成本。

销售渠道

需要建立有效的销售渠道，包括线上和线下销售，以确保葡萄酒能够顺利销售。

资金

总体资金需求大约在150-200万元之间。

具体资金分配包括：设备投资（热缩机、贴标机、贮酒容器、除菌过滤机、小型纸板过滤机或小型硅藻土过滤机、冷冻机、保温罐、酒泵、管道等）约20-30万元。

厂房建设（如果需要）和办公设备约100-150万元。

其他费用（如卫生许可证、营业执照、食品品管理局的批准文件等）约10-20万元。

其他条件

需要符合当地食品安全和环保法规，取得相应的许可证和批准文件。

厂房建设要适合葡萄酒的生产小气候，确保生产环境的稳定。

建议

市场调研：在正式建厂前，进行充分的市场调研，了解市场需求和竞争情况。

选址：选择靠近葡萄种植基地且交通便利的地点建厂，以降低原料运输成本。

设备选择：根据实际需求选择合适的设备，避免盲目投资。

法规遵守：确保所有建设和生产活动符合当地法律法规，取得必要的许可证和批准文件。

通过以上步骤和建议，可以较为全面地了解建一个小型葡萄酒厂所需的条件和资金，为成功建厂打下坚实基础。