红酒 可以放在冰箱里，但有一些重要的注意事项：

短期保存 ：红酒在打开后，如果需要短暂保存，可以放入冰箱。未开封的红酒则不需要放在冰箱中。

温度控制

未开封的红酒应储存在恒温环境中，通常为12°C左右，避免冷热变化。

开瓶后的红酒可以放入冰箱保存，但时间不宜过长。白葡萄酒在开瓶后可以保存1星期，红葡萄酒通常可以保存2-3星期。

冰箱的温度应控制在7-18°C之间，过低或过高的温度都会影响红酒的质量和口感。

湿度控制：

红酒瓶塞需要保持湿润，以防止空气进入瓶中，导致酒质变质。在冰箱中存放红酒时，可以用湿毛巾包裹瓶塞，保持瓶塞的湿润状态。

避免异味：

冰箱中经常放有剩菜剩饭，异味较重，且冰箱中的灯光和振动也不利于红酒的保存。

综上所述，红酒可以放在冰箱中保存，但必须注意温度和湿度的控制，并且仅适用于短期保存。对于长期保存，建议将红酒放在恒温、恒湿、避光、防震、防噪音的环境中。