万州诗仙太白酒的由来与唐代诗人李白密切相关，其命名背景和历史渊源可归纳如下：

一、命名由来

李白与万州的文化渊源

唐代大诗人李白曾三过万州（今重庆万州区），并在西岩留下诸多诗篇与饮酒遗迹。他尤其钟情于万州的大曲酒，曾赞其为“泉酿琼浆”，并在此地饮酒赋诗，与友弈棋，留下《朝辞白帝彩云间》等千古名作。

命名寓意

后人为纪念李白的诗酒精神，于1917年将当地酒坊改名为“诗仙太白酒”。李白自号“诗仙”，且其饮酒事迹与万州紧密关联，故名中蕴含“中国诗酒，快意人生”的文化内核。

二、历史发展

创立背景

1917年，鲍念荣先生远赴泸州，购入具有400年历史的温永盛酒坊窖泥和母糟，结合唐代古法酿造技艺，在万州重建酿酒作坊，奠定了诗仙太白酒的基础。

品牌传承与成就

- 经过90余年的发展，诗仙太白酒业集团成为全国白酒二十强企业之一，年生产能力突破5万吨。

- 产品以“窖香浓郁、醇和绵软、甘冽净爽、回味悠长”著称，多次获国家质量奖、中国白酒感官质量奖等荣誉。

三、文化价值

品牌基因：

依托李白文化，形成“中国诗酒”文化符号，传播成本低且易引发消费者情感共鸣。

工艺特色：结合泸香型工艺与古遗六法，形成独特酒体风格，成为重庆白酒行业标杆。

综上，万州诗仙太白酒以李白文化为灵魂，通过历史积淀与工艺创新，成为具有深厚文化底蕴的优质白酒品牌。