桂林作为广西著名的旅游城市，其白酒文化融合了地方特色与历史底蕴。以下是综合推荐及选购建议：

一、代表性本地品牌

桂林三花酒

- 特点：

中国米香型白酒代表，以漓江水、优质大米为原料，经岩洞陈藏工艺酿制，酒体醇厚，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽净，具有活血化瘀、提神养生的功效。

- 系列推荐：象鼻山洞藏系列、经典玻璃瓶系列、礼盒装等，适合日常饮用、宴请及收藏。

湘山酒

- 特点：

桂林老字号品牌，以传统半固态小坛地缸工艺酿造，酒色清亮，蜜香与米香交融，口感绵甜干冽，回味怡畅。包装设计融合桂林山水元素，兼具文化底蕴与现代感。

二、其他推荐酒品

溶江三花：源自兴安县，以米香、桂花为特色，酒体醇厚，适合喜欢多样化口感的消费者。

天龙泉：主打低度健康白酒，酒质清爽，适合追求轻松饮酒体验的人群。

龙胜酒：龙胜族自治县特产，以糯米为原料，传统工艺酿制，口感醇厚，香气浓郁。

三、选购建议

宴请与聚会：

- 桂林三花酒因知名度高、口碑好，是婚宴、庆典的首选。

- 湘山酒的礼盒装设计精美，适合搭配桂林特色菜肴。

日常饮用：

- 可尝试三花酒不同系列（如洞藏款），层次感更丰富。

- 若偏好浓烈口感，可搭配当地小吃（如桂林米粉）。

价格参考：

- 桂林三花酒：基础款约38-55°，礼盒装价格适中。

- 湘山酒：52°款价格亲民，适合大众消费。

四、文化背景补充

桂林三花酒历史可追溯至宋代，曾获范成大等文人赞誉，其名称传说与桂林山水文化紧密相关。而湘山酒则承载着桂林传统工艺与地方记忆，两者共同构成桂林白酒的独特风貌。