生鲜超市的经营范围通常包括以下几个主要类别：

生鲜产品系列

新鲜蔬菜

新鲜水果

肉类（包括禽类）

水产品（如鱼类、贝类）

干货

冷冻冷藏食品区

冷冻食品（如冷冻肉类、海鲜等）

冷藏食品（如冷藏调理食品、熟食等）

食品类别

面包、蛋糕、馒头、面条等主食及糕点类食品

肉制品熟食

休闲食品、糖果、调味品等

预包装食品（含婴幼儿配方乳粉）

农产品系列

鸡蛋、花卉等新鲜农产品

餐饮服务板块

现场加工、烹饪服务等

其他零售商品

日用品（如化妆品、玩具、家电、服装鞋帽等）

文具用品等

附加服务

健康饮食文化科普

交流活动的组织、策划、管理服务

在撰写生鲜超市的经营范围时，建议按照上述类别进行详细描述，并确保所有内容符合当地法律法规的要求。此外，还可以根据超市的具体定位和目标客户群体，适当调整和补充相关服务或商品类别。