甘肃本地白酒种类丰富,既有历史悠久的传统品牌,也有新兴的优质酒款。以下是综合多个权威来源的代表性白酒推荐:
一、历史名酒与特色品牌
皇台酒 - 产自凉州(今武威),被誉为“南有茅台,北有皇台”。采用双轮底发酵工艺,酒质清澈透明,窖香浓郁,口感柔顺绵甜,曾入选中国饮料制造业500强企业。
金徽酒
- 陇南市徽县特产,中国著名白酒品牌,拥有“全国质量优秀产品”“全国白酒最具竞争力品牌”等称号。以“窖香 没有泥味”著称,代表产品包括金徽18年、金徽28年等。
陇南春
- 同样产自徽县,历史可追溯至西汉。酒体窖香浓郁,绵甜醇厚,尾净香长,现被金徽集团收购后作为中高端产品推出。
凉都老窖
- 武酒酒业旗下品牌,拥有中华老字号资质。以高粱、小麦等为原料,酒体醇香飘逸,柔顺丰满,香气和谐。
小陇山
- 天水四门镇特产,采用传统工艺酿造。酒质浓香醇厚,顺滑回味悠长,近年来发展迅速。
丝路春
- 张掖市标志性品牌,产自古丝绸之路重镇。酒体香浓,饭后回甜,兼具浓香与酱香特点,主打文化与品质结合。
汉武御酒
- 产自酒泉,因西汉武帝霍去病而得名。酒体醇厚丰满,余味悠长,多次获省级名酒称号。
二、其他值得推荐的白酒
古河州酒: 临夏回族自治州特产,融合多民族文化,口感细腻丝滑,带有黄河文化底蕴。 敦煌酒
滨河九粮液:张掖市高端白酒代表,九轮发酵工艺,口感丰富,定位甘肃高端白酒市场。
武酒:武威市历史悠久的酒企,老五甄酿酒工艺,粮香与曲香协调,口感圆润。
三、地理标志与特色产区
陇南:被称为“陇上小江南”,孕育了金徽、陇南春等品牌,以浓香型白酒为主。
张掖:凭借地理优势,丝路春等品牌结合文化与工艺创新,兼具地域特色。
武威:汉武御酒发源地,酒泉市代表性品牌,历史可追溯至西汉。
以上推荐综合了品牌知名度、历史积淀及地域特色,涵盖甘肃白酒的精华。不同酒款风格迥异,可根据个人偏好选择。