一、酱香型

茅台：中国酱香型白酒的鼻祖，以飞天茅台、年份茅台为代表，采用传统固态发酵工艺，空杯留香持久。

郎酒：与茅台齐名，以红袍、青花郎为特色，兼具酱香与浓香特点。

习酒：近年发展迅速，以习酒绿瓶、金标习酒为代表，口感醇厚，品牌影响力提升显著。

二、浓香型

五粮液：浓香型代表，普五、五粮液1618等产品以窖香浓郁、口感绵甜著称。

泸州老窖：国窖1573、特曲等经典款，历史悠久，工艺传承深厚。

洋河：蓝色经典系列（梦之蓝）广受欢迎，兼具创新与品质。

三、清香型

汾酒：清香之祖，代表产品为汾30、青花汾20，口感清正，历史积淀深厚。

红星二锅头：低端口粮酒代表，高粱酿造，价格亲民。

四、米香型

桂林三花酒：以糯米为原料，蜜香清雅，口感细腻，回口甘甜。

五、凤香型

西凤酒：凤梨香型代表，酒体醇厚，甘润净爽，尾净悠长。

六、兼香型

白云边：酱兼浓代表，口感层次丰富，兼具两种香型的特点。

玉泉酒：浓兼酱代表，以“一酒多香”著称。

七、其他香型

台酒（高粱香）：

以河北衡水老白干为代表，香气清雅，绵柔醇调。

董酒（药香型）：

贵州遵义特产，药香与酒香融合，尾净味长。

景芝（芝麻香型）：

山东特产，以芝麻香突出，醇和细腻。

四特酒（特香型）：

江西代表，老五甑工艺，突出香型独特性。

总结

中国白酒香型多样，各具特色。酱香以茅台为核心，浓香以五粮液、泸州老窖领航，清香型则依赖汾酒的传承。兼香、凤香等香型通过创新工艺和品牌建设，逐渐在市场中占据一席之地。