江西人爱喝的白酒以本地特色品牌为主，兼具历史底蕴和地方风味。以下是综合多个权威来源的推荐：

一、代表性品牌

四特酒

- 特点：

江西本土酱香型白酒，创立于1952年，以“一口三香”著称（浓香、中酱、清香），酒体醇厚，回味悠长。 - 地位：江西白酒的标志性品牌，承担了省内近一半的白酒销量，深受本地人喜爱。

李渡酒

- 特点：

南昌特产，采用古烧坊工艺酿造，酒体醇厚，微苦后甜，带有焦香。 - 荣誉：多次获得“中国驰名品牌”称号，是江西非物质文化遗产代表性产品。

堆花酒

- 特点：

产自吉安，以“层层堆花”为名，酒体绵甜，余韵悠长。 - 历史：与文天祥等历史人物有渊源，是江西传统名酒之一。

二、其他热门选择

抚州老窖：以浓香型著称，口感醇厚，适合宴请和家庭聚会。

景德镇酒：代表江西陶瓷工艺与酒文化的结合，历史悠久，品质可靠。

贡酒：作为江西老字号，贡酒以酒质纯净、口感柔和见长。

三、饮用场景与文化

江西人饮酒注重场合与情感表达：

日常饮用：多选择四特酒、李渡等本地品牌，性价比高且受欢迎。

宴请与庆典：茅台等高端白酒虽存在，但本地酒更受青睐，体现对传统文化的尊重。

精神象征：白酒与江西人勤劳、豪爽的性格相契合，成为社交与情感交流的重要载体。

总结

江西白酒以独特香型（如特香型、酱香型）和本土工艺为特色，四特酒、李渡、堆花酒是最具代表性的选择。外地游客若想体验江西酒文化，建议优先尝试这些本地佳酿。