办理白酒生产许可证需要满足以下资质和条件，综合相关法律法规及办理要求如下：

一、基础资质要求

企业资质

- 必须是依法注册的独立法人，具备独立营业执照。

- 注册资金要求：白酒生产需200万元以上，其他酒类（含进口酒分装）需100万元以上。

生产场所与设备

- 需拥有符合国家标准的发酵、蒸馏、贮存、灌装等生产设备，配备必要的卫生防护措施。

- 生产场地面积需满足工艺流程需求，且需提供土地或厂房使用权证明。

二、人员与技术要求

专业技术团队

- 需配备至少1名以上具有中级以上职称的酿酒师或相关专业技术人才。

- 从业人员中需有一定比例的食品安全管理人员。

工艺与文件

- 拥有稳定成熟的生产工艺，且符合国家相关标准，需提供工艺流程文件。

- 需建立质量管理体系文件，包括质量管理制度、责任制度等。

三、检验检测能力

自检设备与人员

- 配备酒精度、酸度、甲醇、乙醛等指标检测设备，确保产品符合国家标准。

- 需定期进行设备校准和人员培训。

四、法律与政策要求

许可证类型

- 需办理《食品生产许可证》（属食品类加工食品）。

- 部分地区可能要求《酒类生产许可证》（如重庆市等地方性法规）。

合规性

- 生产工艺需符合国家产业政策，不存在落后工艺、高耗能、污染环境的情况。

- 需通过省级质量技术监督管理局的现场核查，通常需3个月左右办理完成。

五、其他注意事项

出口资质：

茅台酒等特殊酒类需额外办理出口手续，但一般由企业委托有资质的机构办理。

环保要求：需制定大气、水、固体废弃物等环保措施并备案。

以上条件需结合当地具体法规调整，建议办理前咨询当地市场监管部门或专业机构。