蒸馏技术的起源可追溯至公元前4世纪的古埃及和美索不达米亚地区，最初用于提取香料、药物和宗教仪式用的“生命之水”。这一技术通过加热发酵液并冷凝蒸汽来分离酒精，是现代蒸馏酒工艺的基础。

补充说明：

早期雏形

公元前3000年，美索不达米亚地区已出现陶制蒸馏器，用于葡萄酒的初步蒸馏。

中国蒸馏技术的起源

- 本土起源说：

考古发现西汉海昏侯墓中的青铜蒸馏器，证明中国至少在汉代已掌握蒸馏技术。

- 炼丹术的影响：战国时期的炼丹术可能推动了早期物质分离技术的发展，但具体起源仍存争议。

技术传播与成熟

中国蒸馏技术可能通过丝绸之路传入阿拉伯世界，阿拉伯学者在8-10世纪改进蒸馏装置（如Alembic），并传播至中国。宋代时，中国已出现专门蒸馏器，如蒸馆器，表明技术已成熟。

综上，蒸馏技术最早出现在公元前4世纪，中国本土起源说与外来技术传播共同推动其发展。