汾酒作为中国白酒的代表性品牌，其执行标准主要如下：

一、执行标准体系

国家标准层面

汾酒执行 GB/T 10781.2-2006标准，该标准是清香型白酒的国家强制规范，要求采用清蒸二次清工艺和地缸固态发酵技术，突出“清香纯正、诸味协调、醇甜柔和、余味爽净”的特点。

企业标准层面

- 汾酒严于国际标准，执行更严格的食品安全内控体系，检测项目多于国际标准；

- 2015年率先公开发布与国际接轨的食品安全内控标准，涵盖微生物检测、发酵工艺控制等22项指标；

- 企业标准中包含“品质诚实、服务诚心、产业诚信”的“中国白酒3C计划”要求。

二、其他相关标准

汾酒系列：

执行GB/T 10781.2-2006；

杏花村酒：同样执行该国家标准；

竹叶青酒：作为配制酒，执行 GB/T 27588标准。

三、标准优势与意义

品质保障：通过与国际标准接轨的内控体系，汾酒确保产品安全性、稳定性和口感一致性；

行业标杆：企业标准的公开透明性树立了行业标杆，增强消费者信任。

综上，汾酒以国家标准为基础，结合国际先进技术，形成了覆盖从原料到成品的全流程质量管控体系。