西凤酒的香型属于 凤香型，这是中国白酒中独特的复合香型，具有以下特点：

定义与地位

西凤酒是中国“凤香型”白酒的典型代表，产于陕西省凤翔县柳林镇，属于中国四大名酒之一。其香型在白酒分类中独立于酱香、浓香等主流香型。

风味特点

- 口感：

以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”著称，兼具清香型的细腻与浓香型的醇厚。 - 香气：以乙酸乙酯为主，辅以已酸乙酯，形成复合香气，具有“酸甜苦辣香”五味谐调的特点。

酿造工艺

采用固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑工艺，原料以粮谷为主，部分产品会加入紫薯、豆蔻、丁香等调料。

市场流通情况

市场上有凤香型、浓香型、凤兼浓、凤浓酱等多种标注，但凤香型是核心香型，正宗产品以1952标准版为代表。

综上，西凤酒的香型为凤香型，其独特的复合风格使其成为中国白酒的瑰宝。