酒店里白酒分酒器的容量设计通常遵循标准化规格，具体如下：

一、母杯容量

常见规格

母杯容量多在 100ml到500ml之间，常见刻度包括100ml、150ml、280ml、500ml等。

设计目的

母杯用于初步分酒，需保证足够容量以容纳较大分量白酒，同时通过刻度方便操作。

二、子杯容量

常见规格

子杯容量通常为 10ml到25ml，部分高端酒店可能使用更大容量（如30ml）的子杯。

分酒逻辑

以100g白酒为例，平均分5杯时，每杯约20ml（10g/1g酒精度），子杯容量需满足这一需求。

三、使用示例

分酒场景：

将100g白酒倒入标有刻度的母杯，再均匀分配到5个10ml子杯中，可实现精准分酒。

容量换算：1两（50g）白酒约需5个10ml子杯，1斤（500g）茅台酒则可倒出约33杯10ml酒杯或50杯15ml酒杯。

四、其他说明

配套酒杯：部分酒店可能使用配套酒杯，如茅台酒常用10ml酒杯（2钱），5杯为一两。

设计功能：分酒器通过分口设计可同时倒出2-6杯酒，容量越大覆盖的杯数越多。

以上规格为常见标准，实际使用中可能因酒店档次或具体需求有所调整。