北京莲花白酒的生产厂家有以下几个：

北京葡萄酒厂（海淀玉泉路2号）：

该厂生产莲花白酒，并且北京各大超市有售。莲花白酒属于高级滋补酒，是北京地区历史最悠久的著名佳酿之一，酒性柔和，芳香宜人。该酒始于明朝万历年间。

北京市昌平区特产：

北京昌平产地宝，北京莲花白酒，以昌平酒厂生产的优质高梁酒为基酒，加入多种名贵中药材，进行蒸、炼、调配，入瓷坛密封陈酿而成。

北京龙徽酿酒有限公司：

1959年，北京葡萄酒厂（北京龙徽酿酒有限公司）以此秘方，按照古老工艺方法，以昌平酒厂生产的优质高梁酒为基酒，加入多种名贵中药材，进行蒸、炼、调配，入瓷坛密封陈酿而成中华牌莲花白酒。

仁和酒店：

据传，莲花白酒诞生于清朝光绪年间，是一家位于北京海淀镇的老字号厂家“仁和酒店”生产并售卖。

北京东方之宝酒业有限公司：

莲花白酒始于明朝万历年间，距已有400多年历史。配制方法为封建王朝的御用秘方。

综合以上信息， 北京葡萄酒厂（海淀玉泉路2号）和 北京昌平酒厂生产的莲花白酒较为正宗，尤其是北京葡萄酒厂生产的中华牌莲花白酒，以其古老工艺和多种名贵中药材的配方而闻名。建议消费者在购买时选择信誉良好的销售渠道，以确保购买到正品。