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白酒分类执行标准代码?

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中国白酒执行标准代码根据生产工艺和香型进行分类,主要分为以下几类:

一、按生产工艺分类

固态法白酒

采用纯粮固态发酵工艺生产,需经糖化、发酵、蒸馏等多道工序,代表标准包括:

浓香型(如五粮液、泸州老窖):GB/T10781.1

清香型(如汾酒):GB/T10781.2

米香型(如唐三斤):GB/T20821

酱香型(如茅台、郎酒):GB/T26760

凤香型(如西凤酒):GB/T14867

特香型(如四特酒):GB/T20823

芝麻香型(如老白干):GB/T20825

浓酱兼香型(如白云边):GB/T23547

液态法白酒

以食用酒精为基酒,部分产品可能添加粮食发酵酒勾调,代表标准为:

固液结合法(含部分固态发酵酒):GB/T20822

纯酒精酒:GB/T20821

固液结合法白酒

采用固态发酵基酒与食用酒精混合勾调,代表标准为:

国标未单独列出,但属于白酒分类中的重要类别

二、常见标准代码示例

| 香型 | 标准代码 | 代表品牌 |

|------------|----------------|------------------------|

| 浓香型 | GB/T10781.1| 五粮液、泸州老窖 |

| 清香型 | GB/T10781.2| 汾酒 |

| 米香型 | GB/T20821 | 唐三斤 |

| 酱香型 | GB/T26760 | 茅台、国窖1573 |

| 凤香型 | GB/T14867 | 西凤酒 |

| 特香型 | GB/T20823 | 四特酒 |

| 芝麻香型 | GB/T20824 | 老白干 |

| 浓酱兼香型 | GB/T23547 | 白云边 |

三、购买建议

优选固态法白酒:

若追求传统工艺和品质,建议选择标注GB/T10781.1、10781.2等标准的品牌。

警惕勾兑酒:若标准代码为GB/T20821、20822,则可能含有食用酒精勾调成分,需谨慎选择。

认准地理标志:如国窖1573(GB/T22041)、泸州老窖特曲(GB/T22045)等,代表特定产地工艺标准。

以上标准均属推荐性国家标准,主流品牌会严格遵循,但部分小众或低价产品可能存在差异,建议结合品牌口碑和检测报告综合判断。