中粮雷沃堡红酒的档次可以定位为中高端。雷沃堡酒庄位于法国波尔多右岸的拉朗德·波美侯产区，拥有悠久的酿酒历史和文化，并且被中粮集团收购后，其产品在国际上获得了广泛的认可和好评。雷沃堡酒庄的葡萄酒需要经过至少18个月的橡木桶陈酿和五年以上的瓶中陈酿，确保了其品质的复杂性和优雅平衡。此外，雷沃堡酒庄的产品还多次荣登中国国宴餐桌，成为世界级宴会指定用酒，这进一步证明了其档次和品质。

综合以上信息，可以认为中粮雷沃堡红酒是一款具有较高品质和国际知名度的红酒，适合在正式场合和商务宴请中享用，也可以满足国人对高品质红酒的需求。因此，其档次可以定位为中高端。