红酒，也被称为葡萄酒，是 葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式，以成品颜色来说，可以分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中，红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒；白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒；粉红葡萄酒也叫桃红酒或玫瑰红酒。此外，红酒有时也被称为黑葡萄酒或热酒，尽管这些别称不如红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒常见。