喝红酒时，应该 用拇指、食指和中指捏住杯柄，避免手直接接触杯身，以保持酒的温度和香气。具体拿法如下：

握住杯柄：

将杯柄置于拇指、食指和中指之间，其他手指自然放置。

避免触碰杯身：

在品酒过程中，尽量避免用手掌或手指握住杯身，以免手的温度影响酒的温度和香气。

轻摇酒杯：

在品酒时，可以轻轻摇动酒杯，让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。

观察酒液：

将酒杯置于光线中，观察酒液的色泽，然后靠近鼻尖轻嗅酒香，最后送入口中品味。

敬酒姿势：

在敬酒时，可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方，中指扶着杯脚，食指轻搭在杯脚与酒杯连接处，保持酒杯的稳定和美观。

通过以上方法，可以优雅且专业地享用红酒。