投资一个小型葡萄酒加工作坊所需的资金量因多种因素而异，包括地区、规模、设施等。以下是一些概括性的信息：

小型葡萄酒加工作坊

投资金额：大约需要20-30万元。

设备需求：包括热缩机、贴标机、贮酒容器、除菌过滤机、小型纸板过滤机或小型硅藻土过滤机、冷冻机、保温罐、酒泵、管道（食品级）等。

其他费用：还需要考虑注册公司、办理卫生许可证、营业执照、食品品管理局批准文件等费用。

小型酒厂

投资金额：大约需要30万元左右。

设备需求：包括破碎、酿造、澄清、过滤、消毒、灌装等工艺所需的设备。

其他费用：需要到工商局注册、办理食品生产许可证等。

超小型酒厂

投资金额：最少只需10万元左右。

设备需求：可以选用不锈钢发酵桶或发酵缸，占地面积小，房租相对便宜。

其他费用：需要到工商局注册、办理食品生产许可证等。

建议

详细规划：在投资前，建议进行详细的市场调研和财务规划，确保所有费用都考虑在内。

设备选择：可以根据实际情况选择性价比高的设备，避免不必要的浪费。

法规遵守：确保所有必要的许可证和文件都办理齐全，以免影响后续运营。

希望这些信息对你有所帮助。如果有更多具体需求或疑问，建议咨询专业人士或相关机构以获得更准确的指导。