南非最著名的葡萄酒产区有以下几个：

康斯坦提亚（Constantia）：

康斯坦提亚是南非最老的葡萄酒产区，以其独特的天然甜酒和最古老的老藤（350年树龄）葡萄酒而闻名。

斯泰伦博斯（Stellenbosch）：

斯泰伦博斯是南非第二古老的葡萄酒产区，位于开普敦以东约45公里处，被赫尔德堡、西蒙斯堡和斯泰伦博斯山脉包围，气候相对炎热干燥，以生产高品质的葡萄酒而著称。

西开普省（Western Cape）：

西开普省是南非最重要的地理区域级产区，南非90%以上的葡萄酒都产自这里。其下包括多个大区级产区，如海岸产区（Coastal Region）、布里厄河谷（Breede River Valley）和开普南海岸（Cape South Coast）等。

弗朗索克（Franschhoek）：

弗朗索克山谷是南非顶级葡萄酒产区之一，以其美食和美酒之路而闻名，被翡翠色的德拉肯斯坦山脉包围，气候相对较高且降雨量多样，适合生产多种葡萄酒。

开普南岸（Cape South Coast）：

位于南非最南部海岸线上，纬度比好望角还高，气候最凉爽，适合寒冷地区的品种生长，以生产优质的白葡萄和黑比诺葡萄而著称。

沃克湾（Walker Bay）：

环绕海滨城镇赫曼努斯，气候凉爽，属于海洋性气候，以生产优质的霞多丽和黑比诺葡萄而著名。

帕尔（Paarl）：

帕尔是开普敦西北的一个受欢迎的葡萄酒产区，拥有该国几个最好和领先的葡萄酒生产商，如内德堡、温胡登等，最初因生产优质白葡萄酒而广受欢迎，目前正专注于生产红葡萄酒。

这些产区各具特色，生产各种风格的葡萄酒，从甜酒到红葡萄酒，从白葡萄酒到黑比诺，满足了不同消费者的口味需求。建议根据个人喜好和需求选择合适的产区进行品尝和购买。