Cabardes酒是指 来自法国朗格多克-鲁西荣地区西北部的一个著名葡萄酒产区所产的葡萄酒。这个产区位于黑山山脚下，葡萄园呈阶斜坡阶梯状分布，种植面积较小，仅有500公顷。Cabardes酒以其优良的品质和独特的风味而受到欢迎，通常采用不同葡萄品种的混酿，包括Syrah、Grenache、Merlot和Cabernet Sauvignon等。这种葡萄酒酒体饱满，单宁紧致，酸度较高，具有黑加仑、黑莓、黑樱桃、香草、烟草、皮革和橡木等风味。