芙蓉白和芝麻白大理石各有其特点和适用场景，具体哪个更好取决于个人需求和偏好。以下是它们的一些对比：

材质和产地

芝麻白：是一种花岗岩，主要产地有河南、湖北、山东等省份，以山东芝麻白最为知名。它的底色洁白，均匀分布黑色芝麻点，硬度高，耐磨耐酸碱，抗压强度可达200MPa以上。

芙蓉白：是一种大理石，主要产地有广西、湖北、云南等地。它的底色纯白，搭配浅灰色流线纹路，光泽度可达90度以上，但硬度较低（莫氏3-4级）。

硬度和耐用性

芝麻白：硬度高，耐磨耐酸碱，抗压强度高，适合用于室外广场、外墙干挂、园林景观等需要高耐久性的场合。

芙蓉白：硬度较低，容易划伤，需要定期养护，适合用于室内背景墙、台面、雕塑等对美观要求较高但对硬度要求不高的场合。

应用场景

芝麻白：由于其高硬度和耐磨性，适合用于室外工程、地铁站台、大型幕墙等严酷环境。

芙蓉白：由于其优雅的质感和高光泽度，适合用于室内装饰，如背景墙、台面、雕塑等，能增添空间的轻奢氛围。

价格

芝麻白：作为花岗岩，价格相对亲民，且供应稳定，适合大型工程项目。

芙蓉白：作为大理石，价格通常较高，但其优雅的外观和低维护需求使其在高端装饰市场中有一席之地。

总结：

如果你需要一种高硬度、耐磨耐酸碱的石材，且适用于室外和大型工程项目，芝麻白是更好的选择。

如果你追求优雅轻奢的装饰效果，且主要用于室内，芙蓉白则更为合适。

根据以上对比，你可以根据自己的实际需求和预算来选择适合的石材。