当红酒开瓶器断在酒瓶塞里时，可以尝试以下几种方法来解决问题：

使用虑酒器

如果有虑酒器，可以将酒倒在虑酒器中，然后取出瓶塞。

使用侍者刀

用侍者刀从瓶塞的上方斜着钻入，一点点将瓶塞取出。

使用钳子或镊子

尝试用钳子或镊子等工具将断在酒瓶塞里的开瓶器取出。

使用剪刀或小刀

如果无法取出开瓶器，可以尝试用剪刀或小刀将酒瓶塞剪开或者切开，然后将断片取出。

使用其他开瓶工具

考虑使用螺旋式开瓶器或者压力式开瓶器来打开酒瓶。

使用木螺丝

用长一些的木螺丝，轻轻用螺丝刀拧进断的木塞中，慢慢拔出。如果手不行，可以用钳子。

使用老虎钳

找到一把老虎钳，用钳子夹住木塞里的断铁丝，用力转，就连木塞子都转出来了。

使用铁丝

用一根铁丝做一个比瓶口稍微大一点的圆圈，让圆圈套进瓶口，卡在瓶口与瓶身的交界处，然后取下铁丝，把铁丝放在燃气灶上烧成红色，快速套到瓶子上，静置10秒，用冷水冲铁丝烫着的位置，再用东西敲击瓶口，瓶口就完整地掉了。

暴力开酒

如果以上方法都无法解决，可以尝试暴力开酒，但要注意不要伤到自己，避免酒瓶破裂或者碎片飞溅。

无论采用哪种方法，建议在操作过程中小心谨慎，避免污染红酒。如果对自己的操作能力不太自信，可以寻求专业人士的帮助，如酒庄或者酒店的工作人员，他们通常有经验处理这种情况。