张裕解百纳干红葡萄酒 会过期。未开瓶的酒一般不会过期，因为葡萄酒的保质期在8-10年左右。但是，一旦开启，葡萄酒的保存环境和条件变得尤为重要。如果红酒放在太阳光下保存，不会超过6个月就会完全变质。如果储存条件得当，10年以上完全没有问题。然而，一旦开启，建议在数小时内喝完，或者将木塞重新封上放入冰箱保存，但即使这样，口感可能不如之前醇厚。

因此，张裕解百纳干红葡萄酒在未开封的情况下可以保存8-10年，但开封后需要尽快饮用或妥善保存。最佳饮用期通常在2-8年之间。过期的葡萄酒虽然可能不会立即变质，但品质会随时间下降，香气、风味和口感等会逐步丧失，因此不建议饮用。